目次
１．はじめに
週末にSkype、Lineなどのインターネットメッセンジャーを使い、オンライン授業をやっています。授業の中に「ライティング添削」の部分があります。その一部をポスティングします。
今回は「韓国料理」に関する内容でした。
無料ライティング添削も提供していますので、ご利用ください。
２．添削前の文書（韓国語）
以下は生徒さんが韓国語で書いた「한국 요리」に関する内容です。
한국 요리
문화센터에서 한국 요리를 만드는 프러그렘에 참가했다. 출석자는 12명이고 각 4명 씩 3반으로 나누여서 같은 요리를 했다. 이번에는 김밥과 된장찌게를 배웠다.
이번에는 된장찌게에 대해서 써보려고 한다.
된장찌게 (4인분)
필요 물품
멸치 10 마리, 다시마 1 장, 소고기 150ｇ, 된장, 고추장, 간장, 고춧가루, 마늘, 표고버섯4개 , 양파 한개 , 파 하나, 애호박 한개, 두부 반 팩, 등이다.
1, 멸치는 머리와 내장을 제거한다. 냄비에 물을 1600㏄을 넣고 멸치와 다시마를 넣어 40분 끓인다. 처음에는 중불 물이 끓기 시작하면 약불로한다.
2양파 표고버섯 애호박 두부를 2~3㎝로 자른다.파는 가늘게 어슷썰기를 한다.멸치와 다시마를 꺼낸다.
3, 냄비를 달군후 소고기를 볶는다. 갈색으로 변하면 양파를 넣고 볶는다.
4, 표고버섯을 넣어서 볶는다. 다진 마늘 반 숟가락도 같이 넣어서 볶는다. 국물을 넣고 끓으면 설탕을 넣는다.
5 애호박을 넣고 5분 중불로 볶는다. 된장 고추장을 넣는다. 2분 후에 다진 마늘 반 숟가락 술과 고춧가루를 넣는다.
6, 간을 보고 부족하면 간장을 큰 숟가락 한 장을 넣는다.
요리하는 도중이나 완성후에 사진을 찍거나 다른 반의 요리도 맛보고 재미있는 시간을 지냈다.
３．添削内容
まず、全体の修正が必要な部分を指摘してから、一つ一つの文章の添削箇所を説明します。
3.1.全体の修正が必要な部分
今回は、全体の構成には特に問題が見当たりませんでした。
ただ、注意が必要なのは、正しい単語を選択することです。
3.2．一つ一つの文章の添削箇所
한국 요리
この文章は、修正の必要はありません。
문화센터에서 한국 요리를 만드는 프러그렘에 참가했다. 출석자는 12명이고 각 4명 씩 3반으로 나누여서 같은 요리를 했다. 이번에는 김밥과 된장찌게를 배웠다.
「文化センターで韓国料理があった」という文章と「そのプログレムに参加した」という文章を一つにするには「문화센터에서 한국 요리」ではなく「문화센터에서 하는 한국 요리를」の方が自然です。「프러그렘」は「프로그램」のタイプミスですね。それと文章の流れを見ると「출석자」より「참석자」の方が相応しいです。「4명 씩 3반으로」の「반（班）」は「반」より「그룹」をよく使います。「나누여서」の正しい活用は「나뉘어서」になります。「같은 요리를 했다」は文章の流れを見ると「같은」より「같이」の方が相応しいです。次の文章でも「이번에는」が出ますのでこちらは所略した方が良いです。最後に「된장찌게」は韓国人もよく間違えます。正しい単語は「된장찌개」です。
문화센터에서 한국 요리를->문화센터에서 하는 한국 요리를
프러그렘->프로그램
출석자->참석자
4명 씩 3반으로->4명 씩 3그룹으로
나누여서->나뉘어서
같은 요리를 했다->같이 요리를 했다.
이번에는 김밥과 된장찌게를 배웠다.-> 김밥과 된장찌개를 배웠다.
이번에는 된장찌게에 대해서 써보려고 한다.
「된장찌게」は韓国人もよく間違えます。正しい単語は「된장찌개」です。
된장찌게->된장찌개
된장찌게 (4인분)
「된장찌게」は韓国人もよく間違えます。正しい単語は「된장찌개」です。
된장찌게->된장찌개
필요 물품
料理に関する内容ですので「필요 물품」より「재료/준비물」の方が相応しいです。
필요 물품->재료/준비물
멸치 10 마리, 다시마 1 장, 소고기 150ｇ, 된장, 고추장, 간장, 고춧가루, 마늘, 표고버섯4개 , 양파 한개 , 파 하나, 애호박 한개, 두부 반 팩, 등이다.
全体の内容を見ると「파 하나」より「파 한줄」の方が自然です。それと「두부」を数える時の単位は「모」を使います。
파 하나->파 한줄
두부 반 팩->두부 반 모
1, 멸치는 머리와 내장을 제거한다. 냄비에 물을 1600㏄을 넣고 멸치와 다시마를 넣어 40분 끓인다. 처음에는 중불 물이 끓기 시작하면 약불로한다.
「㏄」は最後にパッチムが無いので「을」ではなく「를」が正しいです。それと「40분 끓인다」は間に「정도」を入れた方が自然です。料理する時の「強火・中火・弱火」は「강한 불/중간 불/약한불」で表現します。
1600㏄을->1600㏄를
40분 끓인다->40분 정도 끓인다
중불->중간 불로
약불로한다.->약한 불로 줄인다.
2양파 표고버섯 애호박 두부를 2~3㎝로 자른다.파는 가늘게 어슷썰기를 한다.멸치와 다시마를 꺼낸다.
この文章は、修正の必要はありません。
3, 냄비를 달군후 소고기를 볶는다. 갈색으로 변하면 양파를 넣고 볶는다.
この文章は、修正の必要はありません。
4, 표고버섯을 넣어서 볶는다. 다진 마늘 반 숟가락도 같이 넣어서 볶는다. 국물을 넣고 끓으면 설탕을 넣는다.
この文章は、修正の必要はありません。
5 애호박을 넣고 5분 중불로 볶는다. 된장 고추장을 넣는다. 2분 후에 다진 마늘 반 숟가락 술과 고춧가루를 넣는다.
料理する時の「強火・中火・弱火」は「강한 불/중간 불/약한불」で表現します。それと適切に助詞を使うようにしましょう。
중불로->중간불로
된장 고추장을 넣는다->된장과 고추장을 넣는다
다진 마늘 반 숟가락 술과 고춧가루를->다진 마늘 반 숟가락, 그리고 술과 고춧가루를
6, 간을 보고 부족하면 간장을 큰 숟가락 한 장을 넣는다.
料理で使う単位の「숟가락」は「술」を使います。その際数字と単位の位置に注意しましょう。
큰 숟가락 한 장-> 한 큰 술을
요리하는 도중이나 완성후에 사진을 찍거나 다른 그룹의 요리도 맛보고 재미있는 시간을 지냈다.
「다른 반의」の「반（班）」は「반」より「그룹」をよく使います。それと文の構成を見ると「맛보고」より「맛보며」の方が相応しいです。「시간을」は「보냈다」が正しいです。
다른 반의->다른 그룹의
요리도 맛보고->요리도 맛보며
시간을 지냈다->시간을 보냈다
４．添削後の文書
한국 요리
문화센터에서 하는 한국 요리를 만드는 프로그램에 참가했다. 참석자는 12명이고 각 4명 씩 3그룹으로 나뉘어서 같이 요리를 했다. 김밥과 된장찌개를 배웠다.
이번에는 된장찌개에 대해서 써보려고 한다.
된장찌개 (4인분)
재료
멸치 10 마리, 다시마 1 장, 소고기 150ｇ, 된장, 고추장, 간장, 고춧가루, 마늘, 표고버섯4개 , 양파 한개 , 파 한줄, 애호박 한개, 두부 반 모, 등이다.
1, 멸치는 머리와 내장을 제거한다. 냄비에 물을 1600㏄를 넣고 멸치와 다시마를 넣어 40분 정도 끓인다. 처음에는 중간 불로 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다.
2양파 표고버섯 애호박 두부를 2~3㎝로 자른다.파는 가늘게 어슷썰기를 한다.멸치와 다시마를 꺼낸다.
3, 냄비를 달군후 소고기를 볶는다. 갈색으로 변하면 양파를 넣고 볶는다.
4, 표고버섯을 넣어서 볶는다. 다진 마늘 반 숟가락도 같이 넣어서 볶는다. 국물을 넣고 끓으면 설탕을 넣는다.
5 애호박을 넣고 5분 중간 불로 볶는다. 된장과 고추장을 넣는다. 2분 후에 다진 마늘 반 숟가락, 그리고 술과 고춧가루를 넣는다.
6, 간을 보고 부족하면 간장을 한 큰 술을 넣는다.
요리하는 도중이나 완성후에 사진을 찍거나 다른 반의 요리도 맛보며 재미있는 시간을 보냈다.
５．おわりに
本内容が皆さんのライティング練習のお役に立てば幸いです。
何か気になる点などがございましたら、コメントを残してください。
韓国料理
文化センターで韓国料理を作るプログレムに参加した。 出席者は12人で各4人ずつ3班に分かれて同じ料理を作った。のり巻き（キムパプ）と味噌（テンジャン）チゲを習った。
今回は味噌（テンジャン）チゲに付いて書いてみようと思う。
味噌（テンジャン）チゲ(4人分)
必要物品
イワシ10匹、昆布1枚、牛肉150g、韓国式味噌、唐辛子味噌（コチュジャン）、醤油、粉唐辛子、ニンニク、シイタケ4個、タマネギ１個、ねぎ１本、カボチャ１個、豆腐半パック、などだ。
1, イワシは頭と内蔵を除去する。 鍋に水1600㏄を入れてイワシと昆布を入れて40分沸騰させる。 初めは中火、水が沸き始めたら弱火にする。
2 タマネギ シイタケ カボチャ豆腐を2～3㎝の大きさに切る。ネギは細く斜め切りにする。イワシと昆布を取り出す。
3 ,鍋を熱した後牛肉を炒める。 茶色に変わったらタマネギを入れて炒める。
４ シイタケを入れて炒める。 みじん切りにしたニンニク半匙も一緒に入れて炒める。だし汁を入れて沸騰したら砂糖を入れる。
5カボチャを入れて5分中火で煮る。コチュジャンを入れる。 2分後にみじん切りにしたニンニク半匙、酒と粉唐辛子を入れる。
6,塩加減をみて足りなければ醤油を大匙一杯入れる。
料理する途中や完成後に写真を撮ったり他の班の料理も味わって楽しい時間を過ごした。
