韓国料理は日本でも大人気ですが、食材名や調理法を韓国語で覚えるとレシピを読んだり料理番組を楽しんだりできますよ。
今回の単語は「合わせる（塩加減を）-맞추다」です。
発音は「マッチュダ」のようになります。
正確な発音方法については、「なるほど納得！韓国語の始まり（文字と発音）:かたつむりコース(無料音声ファイル提供) Kindle版」をご参考ください。
単語の紹介
「맞추다（マッチュダ）」は料理の文脈では時間や焦点、食べ物の塩加減を決められた基準と一致させることを指します。日本語の「合わせる」「調える」に相当します。
「맞추다」は料理だけでなく「시계를 맞추다（時計を合わせる）」「박자를 맞추다（拍子を合わせる）」など多様な場面で使われる汎用動詞です。「간을 맞추다」で「味を調える・塩加減を合わせる」という意味になります。
発音
「맞추다」の発音は「マッチュダ」です。日本語の「合わせる（塩加減を）」と比べながら覚えると定着しやすいですよ。
例文
例文1：「국의 간을 맞추려면 소금을 조금씩 넣어 가며 맛을 봐야 한다.」
（スープの塩加減を合わせるには、塩を少しずつ加えながら味見をしなければならない。）
例文2：「요리할 때 간을 잘 맞추는 것이 맛의 핵심이다.」
（料理するとき塩加減をうまく合わせることが味の要だ。）
コメント
料理では塩加減（간）を合わせることが重要ですよね。「간이 맞다（塩加減がちょうどいい）」「간이 세다（塩辛い）」「간이 심심하다（薄い）」など、「간」に関連する表現を覚えると韓国料理の会話がスムーズになりますよ。
まとめ
今回は「合わせる（塩加減を）-맞추다」について紹介しました。ぜひ覚えて使ってみてください！
次回の「面白い！！日本語と韓国語の料理関連単語」もお楽しみに！
それでは、안녕히 계세요！
