韓国料理は日本でも大人気ですが、食材名や調理法を韓国語で言えると料理の世界がさらに広がります。レシピを韓国語で読んだり、韓国の食番組を字幕なしで楽しんだりするための第一歩がここにあります。食べるのも好き、語学も好きという方にぴったりのシリーズです。
今回の単語は「こってりしている-걸쭉하다」です。
発音は「コルチュッカダ」のようになります。
正確な発音方法については、「なるほど納得！韓国語の始まり（文字と発音）:かたつむりコース(無料音声ファイル提供) Kindle版」をご参考ください。
単語の紹介
「걸쭉하다（コルチュッカダ）」は、液体や食べ物の濃度が高く、とろみがあってこってりしている状態を表す韓国語の形容詞です。スープや鍋料理、ソースなどの料理表現でよく使われます。日本語の「こってりしている」「とろとろしている」「どろっとしている」に相当します。
発音
「걸쭉하다」の発音は「コルチュッカダ」です。「걸」は「コル」、「쭉」は少し強めに「チュッ」と発音します。「하다」は「カダ」と自然につながります。韓国語の濃音（쭉）が含まれているので、はっきりと強めに発音するのがポイントです。
例文
例文1：「국물이 걸쭉하게 졸았을 때 파를 조금 넣어라.」
（スープがしっかりと煮詰まってとろみが出たら、ネギを少し入れてください。）
例文2：「이 된장찌개는 걸쭉해서 밥이랑 정말 잘 어울려요.」
（このテンジャンチゲはとろみがあって、ご飯にとてもよく合いますよ。）
コメント
힘든 노동을 하면 걸쭉한 막걸리가 마시고 싶어집니다。大変な肉体労働をすると、こってりとしたマッコリが飲みたくなります。마실 때 막걸리를 잘 흔들어서 마시면 더 걸쭉하고 맛있습니다。飲む前によく振ると、さらにとろみが増して美味しくなりますよ。
まとめ
今回は「こってりしている-걸쭉하다」について紹介しました。料理の濃度や食感を表すこの表現、ぜひ韓国語のレシピや料理番組で使ってみてください。
次回の「面白い！！日本語と韓国語の料理関連単語」もお楽しみに！
それでは、안녕히 계세요！
